お客様から時々グルメ情報をと言われるので。
久しぶりに本当に美味しいと思える料理を食べました。席だけ予約してあとはアラカルトで。と言ってもお任せでしたけど。
ビールで乾杯をしてから前菜を。
レモンのジェルがかかっていますが、中からは。
牡蠣。美味しかった。
そして次は。
ヤングコーン。チーズがふりかけてあります。これも美味しい。早く白ワイン。ということで３つのお勧めから選んだのがこちら。
はっきり覚えてませんが、デザートワインに使うようなぶどうらしいですが、スッキリとした味わいとのこと。決して甘くはありませんでした。軽めでなかなか美味しい。
間にチーズを挟みましたが、私はもっと臭いのが好きだったので、ちょっと物足りないというか、まあ一般的な感じ。
カルパッチョ。魚の名前忘れた（笑）
鮑と鮑の肝をあえて、パスタ自体はイカ墨のパスタ。絶品でした。
そしてメインは。
鮎のリゾット。この後ぐちゃぐちゃにかきませて食べました。本当に美味しかった。
お店の場所は「UvaUva」さん。金港堂の裏の木倉町にあります。お勧めします。
さて、今日は一日ChatGptと会話？格闘していましたが、AIは答えを出してくれませんでした。半日何をしてたのか？
疲れた。
そこでアイディア出してもらおうと思って、今は外国の観光客しか入ってきませんが、何しろ大きいので今日もサイズが合わず。XXLじゃないと無理。
逆に外国人の女性のお客様がTシャツを気にいって頂いたのですが、Lサイズしか残ってなくご購入に至らずとか。ちょっとアンラッキーが続きました。
AIに時間をとられたので、アドバイスを貰おうと。
ウィンドウディスプレイの写真を撮って、お客様の来店を促すようなウィンドウディスプレイのアイディアください。というと。
帽子か・・・帽子はないのよね・・・
このディスプレイは今できないわ。AIごめん。
自分で考えますわ。
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オーダーシャツ専門店金港堂の代表取締役の宮谷です。このブログを書いています。
アパレル業界に入って40年以上。ドラマの衣裳や、各界のお客様のオーダーシャツを手掛けております。
私のプロフィールや思いは
「オーダーシャツ専門店金港堂の社長紹介｜店主 宮谷隆之の経歴・想い・趣味｜金港堂」こちらから。
・ネット販売を始めて19年。
・様々なお客様の体型を正確に計測し、身体にフィットしたシャツを作ります。
・趣味はマラソン フルマラソン30回以上完走（年代別の優勝経験あり）
【受賞歴】
JECCICA ECデザイン大賞 最高賞のダイヤモンド賞受賞
（財）石川県産業創出支援機構のネットショップコンテスト審査員特別賞
ネットショップ運営の数々の講演経験有り