経験値が味を決める。オーダーシャツもそうかも？

最近投稿が遅くなり。申し訳ありません。いや期待してないかな？
ホームページをずっと直しているのは以前からブログにも書いていますが、今日はここまで、これでホームページも整ったと思い、さてブログを書こうと思ったら、またレイアウトが崩れているのですよね。今もまた少し崩れているのですが、原因は分かっているのでブログを書き終えたら修正します。
閉店後に会食でした。

日本料理って難しいと思います。それは日本人はお母さんの手作りの料理をはじめずっと日本食を食べているから。そしてこの薄味の中にどう旨味を出すか？
日本以外の料理は素人だから言いますが、本物を知らないから分からないのだと思います。イタリア料理を生まれた時から食べていたら分かるかも知れませんが。

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食事もそうですが、もっと気になったこと。

徳田八十吉さんの作品。会食の席で私の隣にいたのは「九谷焼諸江屋」の社長。社長がいうには100万から150万するらしい。

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オーダーシャツはどうなのか？
あ？オーダーシャツを子どもの時から作っている人がいない。つまりは最初のオーダーシャツがその人の味になるかも知れない。心してお作りします。

最初に作るにはハードルが高いかも知れませんが、美味しいものを感じてほしいです。
マルチカラーの大胆ペイズリープリント生地　イタリア　テキスタ社TEXTA製生地　綿100％　ご注文お待ち申し上げております。
最初のオーダーは是非金港堂で。



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